【芒果冰淇淋】(參考分量：約1100克) 配料：蛋黃3個(gè)，細砂糖175克，牛奶400ML，動(dòng)物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，檸檬汁25克，鹽一小撮。 芒果冰淇淋制作過(guò)程： 1、3個(gè)蛋黃、130克細砂糖、400ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻。 2、把...

現在流行一種冰激凌火鍋，吃冰激凌火鍋的時(shí)候，一般是用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下�，F在消費者除了對飲食的要求高之外，對吃法花樣這些要求也越來(lái)越高了。冰淇淋火鍋，其實(shí)是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心和一個(gè)小酒精燈等...

冰淇淋蛋糕，是對美食藝術(shù)最完美的呈現，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創(chuàng )意造型與個(gè)性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統，以及其豐富的產(chǎn)品品種。 冰淇淋蛋糕原料 米卡米卡：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、...

冰淇淋的做法和花樣很多很多，特別是冰淇淋的口味都可以讓你回味無(wú)窮，油炸冰淇淋是一種西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到鍋里面炸，而是將冰淇淋裹入面包后再油炸。 油炸冰淇淋做法一： 材料：雞蛋，冰淇淋，面包 制作油炸冰淇淋步驟： 1. 將雞蛋打...

冰淇淋粉是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時(shí)按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復配物。 冰淇淋粉制作冰淇淋方法 1.各種原料加入的順序問(wèn)題：這個(gè)問(wèn)題是一個(gè)復雜的問(wèn)題，必須對各種原料的理化性能非常清楚才能作周詳的...

做巧克力冰淇淋需要用到的材料：主材料牛奶300毫升，蛋黃2個(gè)，糖80克，可可粉10克，玉米淀粉10克。需要大概1小時(shí)左右。 巧克力冰淇淋的做法步驟 1. 蛋黃入打蛋盆，加白糖攪打至糖完全融化 2. 加入可可粉攪拌均勻 3. 將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，即鍋邊...